PRACOWNIK POMOCNICZY GASTRONOMII

INFORMACJE O ZAWODZIE:

HGT.04. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne.

Sztuka kulinarna od wielu lat przeżywa renesans. Często to nie sam lokal, ale konkretny kucharz przyciąga klientów. Profesjonalny kucharz to nie tylko znakomity rzemieślnik, ale także prawdziwy artysta, który potrafi z gotowania uczynić prawdziwą sztukę i przygotować dzieło kulinarne, które czaruje smakiem.
Pracownik pomocniczy gastronomii to osoba wspierająca pracę kucharzy i obsługi w placówkach gastronomicznych, zajmująca się przede wszystkim pracami porządkowymi, przygotowywaniem składników i pomocą przy obsłudze gości. Zawód ten jest przeznaczony dla osób z lekką niepełnosprawnością intelektualną i obejmuje takie zadania, jak utrzymywanie czystości, przygotowywanie wstępnej obróbki produktów, pomoc w magazynowaniu żywności oraz obsługa sprzętu gastronomicznego zgodnie z instrukcją.

CKZIU KSZTAŁCI W ZAWODZIE PRACOWNIK POMOCNICZY GASTRONOMII w Zasadniczej Szkole Specjalnej w budynku ul. Szymanowskiego 3b.